涼拌撒子的正宗做法

材料：

- 撒子一大把

- 薑絲一小把

- 蒜米兩瓣

- 紅辣椒一條

- 青蔥一根

- 醬油

- 醋

- 糖

- 食用油

步驟：

1. 撒子去掉老皮，洗乾淨切成小段放入盆中。

2. 薑絲、蒜米和紅辣椒切成細末，青蔥切成小段備用。

3. 在撒子上淋上一小勺醬油和醋，加入半勺糖和薑絲、蒜末、紅辣椒末拌勻。再加入食用油攪拌均勻。

4. 撒上青蔥段即可享用。

提示：可根據口味適當調整調料用量。