蘇打面在製作過程中就已經產生了二氧化碳,故若放在密封的容器中,可以在常溫下儲存數月甚至一年以上。但是一旦開封,建議在放入冰箱冷藏室儲存4-6個月左右,時間過長也容易失去發酵效果。同時,在儲存時要注意避免溼氣和異味的汙染。