土豆豬肉燉粉條的做法

土豆豬肉燉粉條是一道美味的燉菜，下面是具體的做法：

所需食材：
- 300克豬肉（切塊）
- 2個土豆（切塊）
- 100克粉條
- 適量生薑（切片）
- 適量大蔥（切段）
- 適量料酒
- 適量鹽
- 適量雞精
- 適量生抽
- 適量食用油
- 適量清水

步驟：
1. 將豬肉切塊，用水洗淨，瀝乾備用。
2. 將鍋中加入適量食用油，燒熱後加入薑片和蔥段，炒香。
3. 將豬肉塊加入鍋中，翻炒均勻，讓肉塊變色。
4. 加入適量料酒，繼續翻炒均勻，去腥。
5. 加入切塊的土豆，繼續炒勻。
6. 倒入足夠的清水，水量要稍微多一些，約蓋過食材即可。
7. 燉煮15分鐘，期間撇去浮沫。
8. 將粉條放入清水中浸泡軟化。
9. 撈出泡軟的粉條，加入鍋中，煮熟。
10. 加入適量鹽和雞精調味，根據個人口味加入適量生抽。
11. 最後，煮沸湯汁，撒上蔥花，即可關火。

現在，美味的土豆豬肉燉粉條就做好了，可以享用了！