雞蛋滷麵的家常做法吃 雞蛋滷麵的家常做法是什麼

1、先處理大蔥，把大蔥切成碎末，注：大蔥要多些。

2、碗裡放切好的蔥末，上面打幾個雞蛋。

3、攪勻後放入十三香和少量鹽。

4、起鍋放油，等油熱放入雞蛋液。

5、放入多一點的醬油。

6、用鍋鏟不停攪動。

7、見雞蛋液逐漸凝固雞蛋滷就做好了，盛出備用。

8、鍋裡做水煮掛麵，等掛麵熟了撈到碗裡。

9、麵條上放上雞蛋滷，切點黃瓜塊，拌一下，好吃又簡單的雞蛋打滷麵做好了。