1、準備食材:黃油40g ,麵粉50g,水800ml,淡奶油50ml ,口蘑8朵,洋蔥適量,雞胸肉餡適量,白胡椒粉適量,鹽適量,培根適量。
2、先將20g黃油下鍋,融化後加入口蘑、培根、洋蔥、雞肉餡(雞茸)這步驟無需新增任何調料,炒熟後盛出備用。
3、再將另外20g黃油下鍋等待融化。
4、融化後加入麵粉翻炒。
5、翻炒至麵粉乾乾的樣子,要炒出香味。
6、炒好麵粉加入水,用打蛋器攪拌至沒有結塊,將麵醬湯煮開。
7、煮開後,加入剛才炒好的食材,等待再次煮開。
8、煮開後,加入淡奶油,根據自己口味加入鹽和白胡椒粉,可以邊加邊試口味。攪拌均勻後,等待再次煮開。
9、煮開後,盛出,即可食用。