雪裡蕻青魚湯怎麼做 雪裡蕻魚湯做法

1、材料：青魚段500克左右，雪裡蕻適量，料酒適量，蔥姜適量，鹽一勺，雞精一勺。

2、青魚段切塊，用料酒、鹽、略醃製。

3、油鍋先將魚塊略煎，加料酒、蔥姜、3大碗水，加蓋大火煮開。

4、洗淨雪裡蕻，切碎後放入魚湯，加鹽、雞精調味後煮開後轉中火燜幾分鐘即可。