1、李子洗乾淨,控水備用;
2、煮好的滾燙的開水;
3、開水能泡李子,水能沒過李子即可。泡到變色了就可以倒出來。大概30多秒就好了;
4、碗里加入。辣椒,糖,鹽,一點點白醋。攪拌均勻。
5、美味的滷李子做好啦,因為李子有熱氣,可以融化掉糖,變成糖水。放冰箱冷藏一下味道更佳哦!