1、原材料:火腿一根、乾紅椒四顆、大蔥一棵。
2、首先取來一根優質的火腿,然後剝開外包裝再切成合適的片狀。
3、把生薑、大蔥、乾紅椒洗淨並切好備用。
4、鍋內放入適量色拉油,燒至八成熱後放入生薑、大蔥、乾紅椒,炸出香味。
5、把切好的火腿塊放進鍋裡。
6、加入適量食鹽、五香粉、生抽、雞精,鍋內見干時可以加入少量清水。
7、火腿炒好後盛入盤內即可食用。