1.乾麵筋用清水洗淨,然後泡水。泡了半天。
2.青椒去蒂洗淨。
3.乾麵筋擠幹水分撈出。
4.青椒切塊備好。
5.炒鍋爆香蔥姜等,放入乾麵筋翻炒。
6.翻炒均勻加入青椒翻炒。
7.加入精鹽翻炒。
8.然後加入生抽翻炒均勻,青椒斷生,加入微量雞精調味即可。