1、全麥麵包的熱量:259大卡/100g
2、每100克全麥麵包含碳水化合物47.14克,脂肪4.11克,蛋白質9.13克,纖維素4.4克。
3、全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。它的特點是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣。