蒸雞蛋羹的做法微波爐 掌握比例就能做好

1、材料：雞蛋2顆鮮蝦（可省、4只香菇1-2朵、高湯150ml、牛奶100ml、香菇水50ml、蔥花（可省）適量。

2、香菇先用50ml的熱水泡（記得留下香菇水）、蝦子剝殼，接著香菇切絲，再來將所有材料混合攪拌均勻，並且過篩2-3次。

3、接著放入微波爐，用中低火微波9分鐘，拿出來撒上蔥花就完成嘍！