蝦仁豆乾手卷怎麼做 蝦仁豆乾手卷的具體做法

1、食材：200g麵粉、100g熱開水、色拉油30g。麵粉放入盆子中，準備筷子和熱開水，衝入開水，用筷子迅速攪拌成散團；

2、然後用手和成光滑的麵糰，將麵糰分成6小塊，分別搓圓，按扁，對疊起來；

3、對疊的面片中間刷上一層色拉油，用擀麵杖擀成薄而大的圓面片；

4、準備一後圓底或者平底的鍋，將鍋燒熱，鍋底抹上一層油，然後將面片貼上，轉小火，可以用手適當的去轉動一下面片，烙好一面，翻過來烙另一面。

5、將面片取出後，趁熱對撕開，可以包菜，其實在面片上刷點辣醬，然後捲起來直接吃。