1、食材用料:雞胸肉一塊,黃瓜兩根相剋食物,蔥一段相剋食物,姜兩片相剋食物,蒜一頭相剋食物,香菜兩根相剋食物,紅油適量,糖少許相剋食物,醬油10克,生抽10克,精鹽少許。
2、黃瓜切絲裝盤墊底。
3、雞胸肉涼水入鍋放蔥姜料酒煮制熟透。
4、準備一個空碗放紅油醬油生抽糖精鹽蒜泥香菜攪拌均勻待用。
5、煮好的雞胸肉過涼水順紋路撕條。
6、把撕好的雞胸肉碼放到黃瓜絲上。
7、倒上先前準備的拌汁,吃的時候攪拌一下就可以了。