1、買來現成的豬肉末,有肥有瘦的比較香。除了蜂蜜和水外,把所有配件一起加進去。
2、用筷子快速順時針攪拌,攪個大概5分鐘,直至肉末起膠(有粘性),然後放進冰箱冷藏大概15分鐘。拿一塊錫紙,上面抹??薄薄一層油,把肉末鋪上。
3、在肉末上鋪上保鮮膜,總擀麵棍擀平,擀薄擀均勻,厚度就看你自己喜歡的口感來定。用一湯匙兌一湯匙水,掃在肉的表面,再撒上芝麻。烤箱預熱185度,然後烤10分鐘。十分鐘後拿出來翻面,掃蜂蜜水撒芝麻,再烤10分鐘。
4、豬肉是一種營養十分全面的食物,除了蛋白質和脂肪以外,鈣、磷、鐵、血紅蛋白等都是對我們人體十分重要的養分,吃瘦肉補鐵的效果也要好過吃蔬菜。