1、新鮮鱸魚一隻,處理後切對半比較好煮。
2、藥材洗洗備用,下少許油 爆乾薑。
3、雙面煎後,下熱水及枸杞當歸幾片藥材,煮熟成白魚湯。
4、食用前加入少許鹽即可,魚湯鮮美無需味精提味。
5、鮮美的煮魚湯出鍋即食,非常鮮美。