1、完整的萵筍放在常溫陰涼、通風的地方一般能保鮮3天左右,將萵筍葉子摘掉或者食用,將萵筍杆子放入冰箱冷藏,其切口處用保鮮膜包裹,一般保鮮7-10天還是可以吃的。
2、而切片或削了皮的萵筍應當用保鮮碗或保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏,這樣一般可儲存2天左右,將萵筍做成熟菜儲存,保鮮時間大約也是2天左右。