1、材料:蝦仁400克,黃瓜2根,姜,蔥,糖,鹽,醬油,澱粉。
2、黃瓜洗淨切丁,蝦去皮,蝦線洗淨備用。姜、蔥洗淨切絲。
3、鍋中放油,放入薑絲、蝦煸炒片刻。
4、放入糖、蔥、黃瓜丁、醬油、鹽、水澱粉,出鍋。