1、原料:黃瓜、蝦仁、雞精。
2、黃瓜一根,洗淨去皮切片。
3、蝦仁洗淨,控幹水。
4、鍋中放少許油。
5、油到三成熱的時候即可下蝦仁煸炒。
6、炒到蝦仁差不多熟了,蝦的鮮味出來了。
7、這時即可放入黃瓜,中火稍微翻炒幾下即可。