1、食材:玉米片50g、白糖1匙、雞蛋2個。
2、輔料:澱粉1匙、
3、準備食材。
4、雞蛋打散。
5、澱粉加水溶解。
6、煮鍋加水燒開放上用清水捋一遍的玉米片。
7、燒開後倒入溶解的澱粉。
8、攪拌均勻,鍋中湯汁已經再次燒開。
9、此時關火,利用餘溫把雞蛋液倒入鍋中。用勺子慢慢攪勻,餘溫就把雞蛋液燙熟了。
10、再加一匙白糖,攪拌至融化即可。