1、麵粉500克,胡蘿蔔10克,大蔥1段。
2、首先準備適量麵粉。加入適量清水,開始揉和成麵糰。
3、將麵糰醒十分鐘會變的非常光滑。
4、取來新鮮大蔥和胡蘿蔔,洗淨後切好備用。
5、鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱時放入大蔥和胡蘿蔔。
6、加入適量清水,大火將其燒開。
7、放入適量食鹽、五香粉、胡椒粉、生抽。
8、用菜刀將麵糰削成面片,直接削到鍋裡煮。
9、待刀削麵煮熟後放入適量雞精即可關火。
10、把做好的刀削麵盛入碗內即可食用哦。