如何蒸雞蛋羹 大家可以瞭解一下

1、首先，可以取適量的雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入適量的清水、食鹽，在容器中蓋上保鮮膜，並戳幾個小洞，將其放入蒸鍋中，中火蒸15分鐘時間，最後加入生抽、香油、小蔥後即可食用。

2、雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

3、具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚的作用。