1、食材:生抽20g,雞蛋2個,豆瓣醬20g,蔥絲10g,香菜20g,油20g,蒜末10g,辣椒20g。
2、雞蛋打入碗中攪散,香菜切末。
3、鍋中倒油,放入蔥絲,蒜末,辣椒,豆瓣醬炒香。
4、放入雞蛋炒碎後加生抽,水,湯汁濃稠撒香菜即可。