蔥爆羊肉卷的家常做法 蔥爆羊肉卷怎麼做好吃

1、主料：羊肉400克（羊肉卷）、小蔥1把。

2、輔料：花椒5粒、生抽3湯匙、鹽少許。

3、羊肉卷裝盤，鮮蔥洗乾淨，備用。

4、蔥切段備用（蔥白滾刀切）。

5、將羊肉片焯水。

6、焯過水的羊肉裝盤備用。

7、起鍋到油，將花椒粒放入油裡炸香，在倒入香蔥翻炒隨後加入生抽繼續翻炒。

8、將羊肉片倒入快要炒熟的香蔥中翻炒，加少許鹽。

9、盛盤備用即可。