紅蘿蔔的醃菜方法 醃紅蘿蔔的做法

1、原料：胡蘿蔔一顆、蘋果和梨各半個、蔥兩根、辣椒麵、生薑、魚露。

2、把蘋果、梨、姜切碎，加入鹽、味精、糖攪拌（可以依自己的口味），再加入辣椒麵 魚露繼續攪拌；

3、把胡蘿蔔切絲，蔥切段備用；

4、胡蘿蔔絲倒入調料汁一起攪拌均勻。然後裝到保鮮盒裡，把蔥放在最上層；用保鮮袋包好，密封住。放到冰箱裡四五天左右即可。