肉絲腐乳炒空心菜梗 肉絲腐乳炒空心菜梗的做法

1、原料：空心菜梗200g、裡脊肉100g、豆腐乳半塊、蒜片少許。調料：料酒1小勺、生粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、生抽1/2小勺。

2、裡脊肉切絲用所有調料拌勻醃製5分鐘；菜梗洗淨切長段；腐乳壓碎；

3、鍋內燒熱油下肉絲滑炒變色盛出；

4、用鍋內的餘油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分鐘；

5、倒入腐乳和肉絲翻炒1分鐘即可出鍋。