1、食材:蘿蔔半根、魚尾肉300g、蝦膠適量。
2、將蘿蔔洗乾淨、花鰱魚用攪碎機器打成泥狀放入少許鹽。
3、依次放入蔥、薑汁、蝦膠進行醃製。
4、將以上食材團成球狀,佔入鹹麵包粒上鍋進行炸制15分鐘即可。