糖醋魚怎麼做好吃 糖醋魚家常做法

1、姜、蒜切末，放入盤中備用。

2、碗中加入番茄醬、白糖、生抽、米醋、澱粉，邊加水邊攪拌，調成醬汁備用。

3、在鯽魚身上劃幾道，放入澱粉中。

4、鍋中倒入油燒至六成熱時放入魚，兩面炸至金黃後夾出放入盤中。

5、鍋中留少許底油放入姜蒜爆香，倒入醬汁，大火燒至濃稠。

6、澆在魚身上即可。