1、原料:洋蔥2個、雞蛋1個、鹽、十三香、麵粉、麵包糠。
2、首先將洋蔥去掉硬皮,切成片,取出圈。
3、然後碗中打一個雞蛋,加鹽和十三香調勻,再準備麵粉和麵包糠,洋蔥圈先沾蛋液,再沾一層面粉,再沾一層蛋液,最後裹上面包糠。
4、起鍋燒油,油熱下鍋炸,炸至有洋蔥香味即可出鍋。