豉油蒸小草魚怎麼做 豉油蒸小草魚如何做

1、材料:草魚，鹽，姜，蒜，豆豉，蒸魚豆豉油，醋，蔥結，清油。

2、新鮮草魚取一段，我這個是後半截尾巴部位，中間片幾刀，均勻的抹上鹽；

3、在刀縫裡夾上薑片，豆豉辣椒和蒸魚豆豉油，幾滴醋調成汁淋上；

4、加個蔥節，淋少許清油；

5、放入平鍋裡大火蒸8分鐘就OK了。