蒜蓉琵琶蝦如何做 自己製作蒜蓉琵琶蝦的方法

1、用料：琵琶蝦500G、蒜2顆、蔥2顆、鹽少許。

2、琵琶蝦用毛刷刷洗淨，腹部柔軟，比較好處理，剪去頭部觸手，從嘴部往下把腹部的膜剪開。

3、洗淨擺好琵琶蝦。

4、大蒜剁碎，加鹽和蔥花一起攪拌，然後淋上熱油。

5、將蒜蓉蔥花均勻鋪在處理好的蝦上。

6、上鍋清蒸10分鐘即可。