1、魷魚搭配洋蔥和辣椒炒好吃。
2、食材:魷魚200克、洋蔥50克、辣椒50克、生薑5克、乾紅辣椒5克、油2湯匙、鹽5克、孜然粉10克、辣椒粉10克、雞精4克。
3、魷魚去筋膜洗淨切條焯水煮一會撈出,青椒洋蔥切絲,姜切絲,乾紅辣椒剪絲。
4、鍋裡放油大火爆炒魷魚和辣椒絲薑絲,煸炒到魷魚微微幹鬆。
5、加入孜然粉、辣椒粉、鹽炒均勻。
6、放入青椒洋蔥絲炒斷生,關火調雞精提味即可。