炒手撕包菜是一道常見的家常菜,下面是一種簡單的炒手撕包菜的方法:所需食材:- 包菜:適量- 大蒜:適量- 薑片:適量- 鹽:適量- 生抽:適量- 食用油:適量步驟:1.將包菜洗淨,撕成大片。2.蒜瓣切末,薑片切成細片備用。3.熱鍋涼油,油熱後加入蒜末和薑片炒香。4.放入包菜翻炒,炒至包菜變軟。5.加入適量的鹽和生抽,繼續翻炒均勻。6.炒至包菜熟透,關火即可。溫馨提示:炒包菜的時間不宜過長,以保持蔬菜的脆爽口感。根據個人口味可以適量新增其他調味料。