鯧魚怎麼處理乾淨

要將鯧魚處理乾淨，可以按照以下步驟進行：

1. 清洗魚身：將鯧魚放入清水中沖洗，用手輕輕擦洗魚身，去除鱗片和汙垢。

2. 去腮鰓：用小刀或廚房剪刀將鯧魚嘴部分剪開，然後從嘴巴開始，剪下腮鰓，徹底去除。

3. 摘除內臟：將鯧魚放平，用刀從腹部切開，輕輕摘掉內臟，包括內臟囊、腸道等。

4. 清洗腹腔：用清水沖洗魚腹腔，確保內部徹底清潔。

5. 去除鰭：用廚房剪刀或刀片將鯧魚兩側的鰭剪去。

6. 再次清洗：將已處理好的鯧魚再次用清水沖洗，確保魚身乾淨無雜質。

處理乾淨的鯧魚即可用於烹飪或儲存。