家常菜花炒肉片 怎麼做菜花炒肉片

1、食材：菜花250克、豬肉100克、花生油20克、蔥1克、醬油10克、鹽2克。

2、將菜花分成小塊，先用清水泡一泡，再準備蔥和豬肉。

3、將泡好的菜花洗兩遍，控幹水分，將肉切成片，將蔥切成絲。

4、鍋中放入適量的花生油，油熱後，將蔥放入鍋中熗香。

5、將肉片放入鍋中，快速煸炒成白色。

6、在肉片中加入適量的醬油，增加肉的香味，肉片炒熟後，先盛入盤中。

7、用原鍋的油，將菜花倒入鍋中，翻炒均勻。

8、根據自家的口味，加入適量的鹽來調味。

9、菜花炒到快熟時，將炒好的肉片倒入鍋中，一起炒。

10、將菜花和肉片翻炒均勻，就可以出鍋了，鹹香好吃。