薺菜炒肉片怎麼做 薺菜炒肉絲的製作方法

1、食材：薺菜500克、肉絲50克、鹽4克、玉米油2勺、料酒半勺、白糖3克。

2、肉絲加入料酒，鹽醃製10分鐘。

3、薺菜洗淨。

4、薺菜切細。

5、熱油鍋，放入肉絲翻炒，炒至變色加入薑絲炒香。

6、加入薺菜翻炒。

7、加鹽，炒勻，加白糖，炒勻，出鍋。