1、胡蘿蔔粉絲豆渣香菜餡餃子的做法：麵粉裡一點點地加入水，和一點鹽，用筷子攪勻之後用手和麵，然後蓋上溼毛巾讓面放置一小時。
2、把胡蘿蔔丁和豆渣分別炒香，然後和切碎的木耳、香菜、小蔥、粉絲(溫水裡泡四分鐘左右)、小蝦米放在一起。
3、拌勻後加入一勺蠔油、一勺半甜麵醬、一勺海天黃豆醬和適量的老抽，如果覺得淡了可以再加一點點鹽，最後再倒一點點香油。
4、把所有的材料攪拌均勻。包包子嘍～
哇咔範
