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四川涼拌五花肉的做法 四川涼拌五花肉的烹飪方法

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四川涼拌五花肉的做法 四川涼拌五花肉的烹飪方法

1、質料:五花豬肉500克、啤酒1聽、大蔥、柿子椒、生菜、胡蘿蔔。沙司料:蘋果汁、生抽、鹽、蒜泥、芥末、白糖、醋。

2、五花肉切薄片;

3、水加啤酒燒開,焯一下五花肉,撈出;

4、蔥白切細絲,泡進涼水裡,去除辣味,泡好後撈出;

5、柿子椒、生菜、胡羅卜切成適量的絲;

6、沙司料放到一塊兒調成沙司醬,澆到豬肉以及蔬菜上面拌勻便可。