1、原料:麵粉、火腿腸、雞蛋、鹽、白胡椒粉、清水。
2、火腿腸切丁。雞蛋打散。
3、將清水和火腿腸丁加到麵粉裡,加入鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。
4、鍋中倒少許油,鍋熱後舀入一勺麵糊,攤開。
5、煎至麵餅定型後,將蛋液抹到蛋餅上,翻到另一面,蛋液凝固,出鍋。抹上自己喜歡的醬料,捲起來開吃。