雞架高湯的熬製方法 雞架高湯的熬製方法是什麼

1、準備雞骨架、胡蘿蔔、西芹、洋蔥、香葉。

2、準備好原食材。

3、全部切成丁。

4、雞架洗淨後入鍋裡焯水。

5、焯好後撈出，沖洗一下。鍋中加水，放入雞架。

6、把切好的輔料全部加入。

7、大火煮2分鐘後小火慢燉一小時左右即可。

8、然後將燉好的湯過濾出湯汁就能喝了。