北海道牛奶包怎麼做 北海道牛奶包怎麼做 好吃

1、材料：高筋粉245克，低筋粉35克，細砂糖30克，鹽3克，乾酵母4克，鮮奶油38克，牛奶110克，蛋液30克，無鹽奶油16克、黑白芝麻適量。

2、做法：揉好麵糰基礎發酵後分成9等分，滾圓鬆弛10分鐘；將麵糰按扁翻面捲成長條，推長，打個結；放入已塗油的方形烤饃內，蓋上保鮮膜，最後發酵；在麵糰表面刷上蛋液，沾上芝麻；放入已預熱180度烤箱，約20分鐘。