1、將除了黃油之外的材料全部放入麵包桶中。糖和鹽分別入麵包機兩角，酵母最後放，在麵粉中挖個坑。埋起來。啟動麵包機發麵糰程式，和麵20分鐘，終止程式。
2、這時候麵糰已經很光滑了，加入軟化後的黃油。再次啟動麵包機發麵糰程式，和麵20分鐘，終止程式。再次啟動發麵團程式，和麵10-20分鐘，試著抻面團，可以抻出大片薄膜，麵糰呈完全階段。停止和麵。
3、將麵糰從麵包機中取出，放到盆中，放到溫暖處發酵二倍大。發酵好的麵糰，用手指沾點麵粉扎一下，洞不回縮即發好了。
4、將發好的麵糰排氣好，分成均勻的三等份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆馳10分鐘。
5、擀成長舌狀。翻面後折三折，翻面是為了讓光面朝外面。懶的話可以不翻，折成三折。鬆馳10分鐘。
6、將三折的麵糰翻面後再擀成長舌狀，反覆上一步，再鬆馳十分鐘，再捲成長舌狀捲起二圈半。
7、將捲起的三卷放進麵包桶中。二次醒發。這時候將攪拌棒拿出。醒發的時候溫度太低了，試一下里面的溫度，低了話再加熱一分鐘。
8、醒發好了，表面刷上雞蛋液。開始烘烤程式，一個小時後就熟了。
哇咔範
