1、調料色拉油少許蔥適量姜適量蒸魚豉油適量。
2、龍利魚9條擺在盤子上,下面墊薑片,上面鋪薑絲和蔥段。
3、開水入鍋用大火蒸5分鐘,熟了。
4、去掉姜蔥,倒去盤中的水,重新撒上蔥絲,淋上蒸魚豉油,最後澆上熱油。