怎麼做豆腐好吃又簡單 麻辣豆腐的做法

1、食材：豆腐（1塊）、肉沫（1小碗）、幹辣椒、花椒、豆瓣醬（看個人接受程度來放）、生抽、老抽（小半勺）、糖（半勺）、澱粉。

2、豆腐切塊，冷水下鍋煮開，撈出備用。

3、鍋中倒入適量的油。

4、放入肉沫炒至變色，倒入幹辣椒、花椒、1勺豆瓣醬，炒出紅油。

5、倒入豆腐，輕輕翻炒均勻，加入1勺生抽、小半勺老抽、半勺白糖、半碗澱粉水，煮至湯汁濃稠，撒上蔥花即可。