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发表于:2022-09-13
11月26号播出的《天天向上》邀请到的女嘉宾都是娱乐圈的高贵单身女:吴映洁、李菲儿、张俪等人,值得一提的是,鬼灵精怪的鬼鬼居然隔空告白蒋劲夫。11月26号,《天天向上》播出了最新一期节目...
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发表于:2018-01-27
1、用料:杏仁粉100克、糖粉100克、蛋白35克、假日红色素;细沙糖90克、水25克;蛋白38克、细砂糖适量。2、馅料:黄油40克、糖粉10克、淡奶油25克、柠檬皮屑和汁适量、蓝莓果酱适量。3、将杏...
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发表于:2022-09-26
1、甜品马卡龙能在常温下放置过夜,无需冷藏,但要注意防潮。2、马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等...
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发表于:2022-05-14
1、马卡龙需要放冰箱。2、马卡龙最理想的保存方法为零下18℃冷冻保存,可以保存1个月左右;如果是冷藏保存,仅能保存1周左右。3、成品后的马卡龙很娇弱。大多粉马卡龙都会用到黄油或巧克力...
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发表于:2019-07-31
1、主料:杏仁粉100克、糖粉100克。2、辅料:幼砂糖20克、黑巧克力适量、水(烧糖浆)25克、蛋白(打发)38克、蛋白(拌入)36克、幼砂糖(烧糖浆)80克。3、做法:(1)准备好所有材料。(2)用手动打蛋器将杏仁粉...
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发表于:2022-07-03
1、马卡龙常温是能保存5-7天,冷藏状态是15天,冷冻状态是可以保存1个月的样子。2、如果发快递的话,看发什么快递,顺丰能到的话,一般没什么问题,如果在快递仓库呆时间太长,温度高,就会影响品质,马...
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发表于:2017-10-16
1、马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。2、Macaron一词本是法语,实际发音...
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发表于:2018-11-13
1、可以密封好放入冰箱冷冻。这样能够最大限度的保留马卡龙的新鲜度和口感。2、食用前只需要经过解冻步骤即可(有人喜欢吃冷冻不解冻的马卡龙,那样也不错,有些馅料可以吃出冰淇淋的感觉)...
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发表于:2020-07-17
1、由陈芋米、吕勇卓、蒲萄、金灿饰演、王紫金、刘名凯等主演的都市爱情轻喜剧。2、剧情简介:刚刚大学毕业的少女楚楚,以留在这个城市为目标而努力打拼,因为偶然的契机被天降的一包内衣砸...
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发表于:2018-12-22
1、白色马卡龙康乃馨:寓意纯洁和运气,哀悼与思念。2、粉红色马卡龙康乃馨:祝母亲永远年轻美丽。3、红色马卡龙康乃馨:祝母亲永远健康。4、黄色马卡龙康乃馨:对母亲的感谢之情。5、紫色马卡...
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发表于:2019-08-21
1、杏仁饼干:杏仁粉62.5克、糖粉112.5克、鸡蛋白75克、细砂糖27.5克;2、杏仁奶油馅心:杏仁粉15克、糖粉15克、朗姆酒适量、无盐黄油15克;3、杏仁粉和糖粉混合过筛备用;4、蛋白用电动打蛋器...
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发表于:2021-12-15
1、将杏仁粉50g和糖粉50g混合过筛,这个过程也称TPT。2、煮糖浆,在小奶锅中将230g的糖和70g的水混合加热并用温度计测量温度,让糖浆加热至116度到120度之间。3、将过筛好的TPT加入20g的蛋...
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发表于:2018-06-15
1、将杏仁粉和糖粉过筛,放入碗中备用(注意事项:过筛杏仁粉时不可挤压,挤压杏仁粉会使出油,粘在过滤网上!)2、将蛋白、幼砂糖、低速搅匀后转高速打至干性发泡(触碰上去可以形成坚硬的峰),放入碗中...
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发表于:2021-11-05
1、糕体材料明细:室温鸡蛋(全蛋)2颗(89.2克)、室温蛋黄2颗(32.1克)、砂糖75克、低筋面粉65克、玉米粉32克、草莓粉3.5克、纯糖粉(撒表面)18克、粉红色素2滴。2、玫瑰奶油霜材料明细:无盐...
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发表于:2022-08-05
1、配黑巧克力吃:用可可粉替换掉一部分杏仁粉做的马卡龙壳,配上70%以上的黑巧克力馅,可可的苦和巧克力的醇厚完全可以遮掩掉马卡龙壳的甜腻。2、配芝麻粉吃:用芝麻粉替换一部分杏仁粉做的...
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发表于:2022-08-05
1、中小火熬糖水,120度,分几次加入干性发泡的蛋白霜,打至长弯钩状态2、现磨糖粉,加入杏仁粉研磨,当心出油,过筛拌入蛋白霜,至飘带状下落3、中层60度热风烘干30分钟,直接转160度10分钟4、出炉立...
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发表于:2020-03-06
1、过筛杏仁粉一次或两次,过筛糖粉和杏仁粉混合。2、蛋白打至出泡,分两次加白糖,打至干性发泡。3、把杏仁粉和糖粉放入倒蛋白糊里。4、用刮刀着盘壁抹15到20次左右,直至面糊出现光泽如厚重...
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发表于:2018-08-26
1、提前准备好所有原料。糖粉、杏仁粉、蛋白、细砂糖、食用色素。2、TPT中加入蛋清和色粉。3、所有原料拌匀。4、蛋清加入细砂糖和蛋白粉打至硬性发泡状态。5、细砂糖加清水煮至118度...
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发表于:2022-03-18
1、原材料比较贵。马卡龙的主要成分是杏仁粉、糖粉及馅料,相比其他以面粉为主的糕点来说,成本就比较贵一点。如果你在市场上买到了便宜的马卡龙,很有可能是由花生粉替代杏仁粉制作的。2、...
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发表于:2022-09-25
[提要]近日,国民帅气暖男徐正曦受邀为杂志《芭莎珠宝》拍摄了一组时尚大片,片中徐正曦五官精致、眼神深情、笑容甜蜜,玩转难以驾驭的马卡龙色,造型时尚前卫又诱惑力十足。徐正曦的暖男形象...
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发表于:2019-01-14
1、主料:杏仁粉77.5克。辅料:鸡蛋清、牛奶75克。调料:糖粉127.5克,细砂糖27.5克,食用色素:适量。2、将杏仁粉和糖粉混合,放入食品处理机里研磨2分钟左右。3、将研磨好的杏仁粉与糖粉混合物过...
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发表于:2018-10-17
1、准备杏仁粉和糖粉、筛子、容器、色素、鸡蛋、打蛋器、裱花袋、烤箱。2、拿一个容器把杏仁粉和糖粉装一起,用筛子筛一下,把太粗的颗粒过滤掉,添加色素,稍微搅拌一下。3、放入蛋清,蛋清搅...
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发表于:2019-09-19
1、过筛杏仁粉一次或两次,过筛糖粉和杏仁粉混合。2、蛋白打至粗跑,分两次加白糖,打至干性发泡。3、把杏仁粉和糖粉放入倒蛋白糊里。4、用刮刀着盘壁抹15到20次左右,直至面糊出现光泽如厚重...
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发表于:2019-08-26
1、用开水浸泡大杏仁2分钟左右,沥水。2、去皮。泡过开水的大杏仁很容易脱皮,手一捏就好了。3、倒入烤盘,100度,10分钟左右。时间取决于你烘烤的分量。4、晾凉后与糖粉混合,用料理机的研磨杯...
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发表于:2022-01-11
1、食材:杏仁粉100g、糖粉100g、蛋白78g、色粉适量、细砂糖175g、水55g、蛋黄100g、无盐黄油220g、果溶150g、柠檬汁2g。2、首先把杏仁粉倒入一个比较大的容器里。3、把称量好的39g蛋白...