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发表于:2018-07-26
1、牛肉丝加入家乐调味鸡粉2茶匙抓抓腌制半小时。2、加入地瓜粉抓匀【也可以用生粉】。3、这个是配料切成丝。4、油热爆姜片,下少许盐。5、倒入抓了淀粉的牛肉丝。6、翻炒熟。7、加入家...
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发表于:2018-04-05
1、食材:牛里脊150克、杏鲍菇250克、胡萝卜15克、香葱一根、香菜一根、盐5克、蚝油10克、酱油2克、淀粉5克、油80克。2、将杏鲍菇洗净,切长条。胡萝卜切条。香葱和香菜切碎,蚝油加少许水...
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发表于:2023-12-25
豆花牛柳是一道美味可口的家常菜,下面是制作豆花牛柳的详细做法:所需材料:1.牛柳肉:250克2.嫩豆腐:1块3.青红椒:适量4.葱姜蒜:适量5.料酒:适量6.生抽:适量7.盐:适量8.糖:适量9.淀粉:适量10.鸡精:适...
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发表于:2022-04-28
1、食材:牛里脊肉250克、青尖椒250克。2、做法:将牛肉横切条之后,加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油,拌匀腌制15分钟;将青尖椒对切开备用;锅烧热,倒多点油,等油温5成热时候将牛...
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发表于:2022-08-05
1、洋葱炒牛柳,是一道以洋葱1个、牛柳、老抽1茶匙、盐1/2T、干淀粉1/2T、油等为主料烹饪的菜肴。2、将牛柳切片再切丝,加入盐、老抽、干淀粉、油拌匀,胭制10分钟。3、洋葱剥去外皮,洗净。...
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发表于:2017-11-27
1、原料:牛柳250克,葱头50克,青柿子椒5克,红柿子椒5克,黑胡椒碎粒5克,盐4克,味精2克,淀粉10克,酱油10克,吉士粉2克,鸡蛋液15克,蒜末10克,蚝油15克,老抽5克,生油、上汤各适量。2、将牛柳洗净去筋斜刀切...
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发表于:2022-07-19
1、材料:牛柳肉、洋葱、青椒、红椒、豆豉、蒜蓉、姜米、糖、油、生抽、生粉、清水。2、牛柳肉切片,以酱油、白糖、淀粉腌过,泡嫩油盛起。3、青椒、红椒去籽,与洋葱同时切小片。烧红油锅,炒...
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发表于:2018-09-25
1、将生姜和大蒜分别切片,青椒和红椒处理切成斜段备用。2、将牛肉表层脂肪切除,将牛肉切成牛柳备用,酱牛柳放入盆中。3、加入白糖,蚝油,木薯粉,老抽腌制,放入料酒,鸡蛋清,食盐,搅拌均匀。4、将腌...
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发表于:2018-11-16
1、芥兰500克、牛柳200克、蚝油1茶匙、白糖10克、盐2克、老抽2ml、水淀粉1勺、调合油2匙、葱花适量。2、做法:芥兰洗净后把上面的叶子择下两三片露出茎,用刮皮刀将茎上外皮刮掉。3、牛柳...
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发表于:2018-04-10
1、用料:牛肉200克,洋葱半个,蘑菇适量,生抽适量,淀粉适量,黑胡椒碎适量,料酒适量,盐适量,油适量,生姜,葱花。2、食材都准备好,自制酱料:酱油2勺,胡椒粉适量,食用盐半勺,水淀粉2勺。3、牛肉洗干净切丝,倒...
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发表于:2020-11-27
1、主料:牛里脊(半斤)、葱(5棵)、姜(3片)、蒜头(2瓣)、黑椒碎(5克)。腌料:料酒(1汤匙)、生抽(半瓷碗)、生粉(1/2汤匙)、葱花、姜末。芡汁:砂糖(1/2汤匙)、生抽(1瓷碗)、生粉(1汤匙)、盐(1/2汤匙)。2、洗净姜葱后,把...
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发表于:2022-01-18
1、准备原料:牛柳250克,葱头50克,青柿子椒5克,红柿子椒5克,黑胡椒碎粒5克,盐4克,味精2克,淀粉10克,酱油10克,吉士粉2克,鸡蛋液15克,蒜末10克,蚝油15克,老抽5克,生油、上汤各适量。2、将牛柳洗净去筋斜...
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发表于:2018-12-14
1、原料:牛柳、香菜、豆腐皮、鸡蛋、面包粉、食用油、盐、味精、黄酒、淀粉。2、做法:(1)先将牛柳上浆,划炒一下。(2)然后在豆腐皮上摆上炒制好的牛柳、香菜,卷成筒状,依次拍上淀粉、鸡蛋液、面...
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发表于:2023-11-28
杭椒牛柳的做法:材料:-牛肉(薄切)300克-杭椒(切丝)100克-蒜蓉(切碎)2勺-姜蓉(切碎)2勺-生抽1勺-料酒2勺-盐适量-鸡精适量-白胡椒粉适量-油适量步骤:1.将牛肉切成薄片。2.在牛肉片上加入生抽、料酒...
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发表于:2023-12-01
番茄牛柳汤是一道美味可口的汤品,以下是其做法:所需材料:-牛柳肉(或者其他牛肉)300克-番茄2个-洋葱1个-大蒜2瓣-青椒1个-西红柿酱(或者番茄酱)适量-盐、胡椒粉和糖适量-葱花和香菜适量(可选)步...
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发表于:2022-08-05
1、原料:牛柳3两、芥蓝半斤、耗油2大匙、水1大匙、食用碱一点点、就是用手指捏一点点、比1/4茶匙还要少、鸡精0.5茶匙、生粉0.5大匙、糖0.5茶匙、水若干、油1大匙。2、做法:芥蓝择洗干净...
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发表于:2019-05-17
1、牛肉丝加入料酒、生抽、生粉、白糖、盐、黑胡椒粉、一丢丢玉米油搅拌均匀,静置片刻。配菜全部切丝,泡椒泡姜蒜切丁。2、起锅倒油,油比平时炒菜多一点。油热转小火,下泡椒泡姜蒜末和豆瓣...
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发表于:2018-10-01
1、牛肉改刀成薄片;2、牛肉用鸡蛋清、盐、味精少许、水淀粉少许上浆;3、西芹、胡萝卜改刀成片状待用;4、炒锅上火,烧热入精油适量,烧至三成热时,入牛肉片,滑油,同时入西芹、胡萝卜片滑油,捞出沥...
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发表于:2022-08-05
1、患有痛风的人不应该吃牛柳。尽管牛肉含有许多营养素,但患有痛风的人不应食用过多。原因是牛肉中含有大量蛋白质,会增加血液中尿酸的浓度-这是痛风的原因。吃太多牛肉会使痛风恶化。但...
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发表于:2022-08-05
1、香菇烧牛柳是一道由牛柳、香菇等做成的美食。2、原材料:牛柳250克,香菇30克。3、调味料:高汤300克,葱、姜各25克,酱油、糖、料酒、大葱油、水淀粉各适量.4、做法:牛柳、香菇均洗净,切块;葱...
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发表于:2024-01-27
杭椒牛柳是一道传统的家常菜肴。下面是制作杭椒牛柳的做法:所需食材:1.牛柳肉:250克2.杭椒:2个3.姜蒜:适量4.料酒:适量5.生抽:适量6.盐:适量7.糖:适量8.鸡精:适量9.淀粉:适量10.葱花:适量11.胡椒粉...
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发表于:2023-02-17
1、原料:蒜苔、牛肉、姜、油、盐、剁椒、生抽、五香粉、料酒、淀粉。2、牛肉提前浸泡出血水。3、改刀成条用水多冲洗几遍,抓干水分。4、加姜末,盐,酱油,油,淀粉,五香粉抓匀腌制三十分钟。5、...
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发表于:2019-11-03
1、椒香煎牛柳,主要材料:里脊肉150克,洋葱10克,红辣椒1个,青辣椒1/2个,生姜1小块,淀粉适量,调味料:食用油50克,香油1小匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,味精1/2小匙,牛肉洗净切成厚片,用刀背轻轻拍松肉片两...
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发表于:2018-10-22
1、将牛肉洗净,切片,加入酱油、水淀粉搅拌均匀;将油菜去老叶,掰开,洗净,选菜梗部,切段;将蚝油、盐、料酒、味精、胡椒粉加入少许清水,调成汁,备用。2、锅置火上,放油烧至五成热,放入牛肉片略炸,捞出...
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发表于:2022-08-05
1、材料:牛里脊肉200克,杭椒200克,鸡精2克,酱油10克,盐4克,料酒10克,香油1克,植物油50克,味精5克,酱油5克,盐5克,绍酒5克,香油5克、番茄酱适量、胡椒粉适量、白糖适量、葱姜蒜各适量。2、用刀把牛里...