番茄牛柳汤的做法

番茄牛柳汤是一道美味可口的汤品，以下是其做法：

所需材料：
- 牛柳肉（或者其他牛肉）300克
- 番茄2个
- 洋葱1个
- 大蒜2瓣
- 青椒1个
- 西红柿酱（或者番茄酱）适量
- 盐、胡椒粉和糖适量
- 葱花和香菜适量（可选）

步骤：
1. 将牛柳肉切成薄片，然后在碗中加入盐、胡椒粉和糖，腌制15分钟。
2. 番茄洗净，切成小块；洋葱和青椒切成丝；大蒜切碎备用。
3. 热锅中加入适量的油，放入牛柳肉煎炒至变色，然后捞起备用。
4. 锅中再加入少许油，放入洋葱丝和大蒜炒香，然后加入番茄块炒熟至出汁。
5. 加入适量的水（根据个人喜好），待水开后，加入牛柳肉和青椒丝继续煮5分钟。
6. 最后，加入适量的西红柿酱（或番茄酱），调味盐和胡椒粉，继续煮2分钟。
7. 煮好的汤倒入碗中，可以撒上葱花和香菜作为装饰。

番茄牛柳汤做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合作为一道家常汤菜享用。