三鲜的精选

1、首先，我们先准备好干面条，有粗细之分，根据个人的喜好选择。一般来说，细面条比较好熟，粗面条口感弹性足。2、再准备好调料，味极鲜是最重要的一味调料，其它精盐、花生油等等。3、花生油少许...

1、先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。2、姜切末。3、蒜剁成茸，4、往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油，5、锅内留...

地三鲜是一道非常经典的东北菜，它是由土豆、茄子和青椒为主要材料制作而成的。这道菜色彩丰富，味道鲜美，是很多人喜爱的家常菜之一。下面是地三鲜的家常做法：材料：-土豆：2个-茄子：2个-青椒：1个...

三鲜馄饨通常指的是包裹有三种鲜馅的馄饨。这三种鲜馅可以是任意搭配，常见的包括韭菜馅、虾仁馅和猪肉馅。在制作过程中，将这三种鲜馅包裹在馄饨皮中煮熟后，可以搭配汤或者酱料食用。...

1、材料：蒲菜100克、香菜1棵、姜3克、鸡蛋1个、花生油20毫升、味精2克、香油5毫升、葱5克。2、先把蒲菜摘洗干净，葱、姜切碎。3、锅里放油，放入面粉煸炒。放入葱、姜加水。4、放入蒲菜翻...

1、地三鲜的热量比较高，虽然地三鲜主要是由蔬菜制成，但是在制作的时候需要过油，过油的过程中会使蔬菜吸收大量油脂，热量比较高，平时不能多吃，热量摄入过多容易导致肥胖。2、地三鲜的主要食材...

1、刀鱼因上市最早，且鲜美无比，故列三鲜之首。宋朝刘宰曾设刀鱼宴饯别友人，并赋诗“芼以姜桂椒，未熟香浮鼻”，赞刀鱼味美。刀鱼味美不仅在于肉质细嫩爽滑，腴而不腻，且富含丰富的蛋白质、磷脂...

三鲜面是一道以面条为主料，配以多种鲜味食材的传统中式面食菜品。要做好吃的三鲜面，可以按照以下步骤进行：材料：-面条-鲜虾-鲜鱼片-鲜贝类（如蛤蜊或贝类肉）-小白菜或其他蔬菜-葱姜蒜调料：-酱...

1、原料：圆茄、土豆、青辣椒、油、盐、酱油、姜、蒜、淀粉、白糖。2、土豆和圆茄分别切条备用。3、青辣椒切块姜切条备用。4、青辣椒切块姜切条备用。5、碗内加适量淀粉、白糖和清水搅...

三鲜煲是一道非常受欢迎的传统菜品，它以鲜美的海鲜和蔬菜为主要材料，搭配独特的调味料炖煮而成。下面是三鲜煲的做法及配方。所需材料：1.海鲜类：鲍鱼、鱼翅、带子等；2.蔬菜类：洋葱、韭菜、胡...

1、食材配比：鲜虾350克、肉末250克、鸡蛋3个、干香菇4朵、韭菜100克、葱花50克、姜末适量、蚝油10克、生抽30克、老抽10克、香油10克、花椒油10克、糖粉10克、盐适量、水50克、热油少许...

1、主料：鸡蛋2个、肉馅300克，2、辅料：盐1勺、五香粉半勺、胡椒粉半勺、姜1勺、蒜1勺、紫菜适量、鸡精半勺、葱花1勺、干虾粉1勺、生抽1勺、榨菜1勺。3、肉馅内打入鸡蛋2个，倒入盐1勺、五香...

材料：-土豆2个-茄子1个-青椒1个-红椒1个-葱姜蒜适量-料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量-油适量步骤：1.土豆、茄子、青红椒分别切成小块备用；2.热锅凉油，将切好的土豆先炒至金黄色捞出备...

1、肉剁馅，一定要剁哟，嫌麻烦，可以让卖家切片，再回来剁。买直接处理好的肉馅太碎，不好吃。放入三大勺料酒，两大勺生抽，鸡精少许，加一点水，顺着一个方向搅拌至上劲儿，再加水，继续搅拌，反复三四次。2...

1、材料：茄子300克，土豆200克，青椒100克，葱、蒜、生粉、油、酱油、白糖、盐、清汤各适量2、茄子和土豆洗净去皮，切成滚刀块。3、青椒洗净去籽去蒂，切成小块。4、葱洗净切段，蒜洗净拍碎切末。5...

1、食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。2、调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。3、先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，...

1、主料：猪肉糜70克、香菇50克、胡萝卜50克。2、辅料：盐三勺、酱油三大勺、耗油两勺、芝麻油一勺、食用油三大勺、清水一小碗、胡椒粉适量。3、香菇洗净切成末。4、胡萝卜去皮也同样切成...

1、素三鲜：通常是指新鲜蔬菜，如蚕豆、土豆、冬菇等等；2、肉三鲜：三种肉类如鸡肉、猪肉、牛肉，配以季节性蔬菜，加入其他佐料；3、半三鲜：是以猪肉、韭菜、鸡蛋为主，搭配其他新鲜的当季蔬菜。4、三...

1、首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，利用醒面的时间做馅。2、首先，猪肉馅250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、葱姜末、盐4g、芝麻香油1勺...

1、胡萝卜、洋葱切成条状或块状。蟹味菇洗净。如果有炸好的酥肉就拿几块来备用。只有生肉的话用地瓜粉嫩一下备用。2、将胡萝卜，洋葱，葱花放入热好的油锅内翻炒一下。（胡萝卜炒熟点好吃）然...

1、主料:火腿100克鸡肉100克平菇250克白菜500克2、调料:盐5克胡椒粉1克味精1克猪油（炼制）50克各适量3、将平菇撕成大片；4、火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；5、炒锅置中...

素三鲜是指素食中的三种鲜美食材的组合，通常包括素鸡、素鸭和素鱼。这三种素食都是由植物性食材制作而成，味道鲜美，口感仿真。在素食餐厅或者素食菜谱中经常能看到素三鲜的菜品。...

1、食材：明虾300克、花蛤300克、鸭血1块、黄瓜1根、黄豆芽200克、干辣椒适量、花椒适量、生姜4片、葱头段3段、豆瓣酱一大勺、葱花适量。2、齐所有的材料，虾，花蛤，鸭血，黄瓜，豆芽。3、把蔬菜...

1、所需食材：韭菜，鸡蛋，虾仁，木耳，粉条，盐，食用油，胡椒粉，面粉。2、先将韭菜摘洗干净，再用淡盐水浸泡15分钟，控干水分后切成末，拌入少许的葱油。3、鸡蛋打散，加入少许的温水，一丢丢料酒，少许胡椒粉搅...

1、准备材料：浓汤宝2块、西红柿1个、娃娃菜1颗、各种火锅丸子1盘、菌菇双拼1盘、大葱一小段、大蒜一根、猪油一勺、肉糕250克、鱼糕200克。2、锅加热，放入一勺猪油烧热，爆香大葱。3、放入...