紅辣椒的精選

1、材料：尖紅椒1000克、新鮮小米椒500克、生薑20克、蒜2顆、白酒50克、生抽50克、白糖10克、鹽40克。2、姜、蒜均切成碎粒末狀，放一旁備用。3、尖椒和小米椒均斜刀切碎段。4、在切好的辣...

1、乾紅辣椒可以放在低温的環境中保存，如果是大量保存乾紅辣椒，最好是有自己的冷庫，或者去租用冷庫，把乾紅辣椒放在透氣性好的編織袋中，直接放在冷庫中低温保存，這樣保存的乾紅辣椒不會變色，...

1、紅辣椒炒豬肉好吃又簡單。2、準備好辣椒和瘦肉。3、肉選擇帶了一點肥肉加皮皮的；紅辣椒選擇肉椒，不辣的那種。姜和蒜都切成豆丁狀；先把肉整塊放入沸水中煮一下，煮熟一點，回鍋肉一般都有...

1、食材：大蒜頭6個，紅辣椒一小把，生薑2塊，食鹽2勺，料酒2勺，花生油適量。2、準備好紅辣椒、生薑和大蒜，處理乾淨之後備用。3、將大蒜、紅辣椒和生薑塊攪拌成末備用。4、鍋中加入適量的花生油備...

1、配方：鮮辣椒10斤，醬油5斤，食鹽1斤，白糖4兩，生薑4兩，大蒜4兩，色拉油4兩，高度白酒7兩，味精適量，花椒、大料、桂皮、大葱各適量。2、方法：首先將醬油煮沸（殺菌）待涼。色拉油加熱用花椒、大料、桂皮...

1、材料：臘肉250克，紅、綠杭辣椒各50克，料酒4克，醬油3克，味精2克，幹辣椒2克，豆豉3克，油70克，雞湯適量。2、將整條臘肉去皮，切成片。紅綠杭辣椒切成段。3、起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放...

1、醃製法：一般有兩種(青紅辣椒均可)：一種是將鮮辣椒整個放入器皿中，一層辣椒撒一層鹽後再放一層辣椒，再撒一層鹽，層層疊放，然後密封，放置兩三個月即可。主要特點也是鹹辣。一般為直接食用佐...

1、食材：金瓜500克、乾紅辣椒5個、小香葱兩根、蒜瓣2個、油鹽適量。2、做法：（1）金瓜切開，用小勺子把內瓤挖出來，然後去皮，洗乾淨切成大小合適的方塊。（2）乾紅辣椒切成一釐米長的段，蒜瓣切片，小香...

1、種植的土壤一定要疏鬆有肥力，適於中性或微酸性土壤，土層深厚富含有機質和排水良好的壤土或砂壤土為佳，帶一些沙子更好。在園地或花盆中均可種植。2、將紅辣椒剖開，收集裏面的種子，然後曬...

1、食材：茭白2根、紅椒1個、豬裏脊肉1塊、食鹽1.5茶匙、葱1段、姜1片、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蠔油少許、胡椒粉1茶匙。2、所有的材料切丁，茭白和紅椒焯水備用，大概10秒鐘就可以。3、豬肉...

1、材料：辣椒200克，鹽，味極鮮醬油，糖適量，香醋，料酒適量，蒜適量。2、把辣椒洗淨，去蒂去籽，再切成適當大小的塊。辣椒最好選用鮮嫩的。3、蒜去皮洗淨切成碎粒，這裏蒜要多切一些，辣椒做出來才好吃。...

要做一道好吃的大紅辣椒，可以按照以下步驟：1.準備材料：大紅辣椒、蒜瓣、姜塊、食用油、鹽、糖、醬油。2.將大紅辣椒洗淨，切成小段或者切成斜刀片。蒜瓣和姜塊切成細末備用。3.熱鍋加油，油熱...

1、辣椒去頭蒂，洗淨後晾乾至完全無水分。2、取一廣口玻璃罐，一層辣椒一層鹽的方式放入罐中，舖完所有辣椒與鹽。3、取一個重物放入作法2中壓緊辣椒，並蓋上蓋子，放至陰涼處醃漬約10天即可。...

1、埋藏在貯藏窖或室內，先鋪6—10釐米的幹沙子，擺放二十多釐米厚的無病、無蟲、無機械損傷的辣椒，再鋪放10釐米左右的沙子。如此堆放1—3層。2、也可用筐或木箱裝辣椒，離箱、筐上口5—7釐...

1、紅辣椒變黑就不要吃。。2、因為這種辣椒通常都是變質、腐壞了的，食用它會對我們的身體造成一定的傷害。辣椒是富含維生素C的蔬菜，我們平時在保存它的時候要儘量將它放置在陰涼、乾燥...

1、食材：紅辣椒780g、鹽78g、生薑1塊、白酒5ml、亞麻籽油5ml。2、紅辣椒清洗乾淨。3、把紅辣椒一個一個的擦掉水珠，還有任何容器（瓶和多工能切菜機）也都用乾淨的布擦乾水珠，否則醃出的紅辣...

1、青紅椒若干、牛肉半斤、蠔油、料酒、鹽、葱、姜、蒜各適量。2、做法：（1）牛肉洗乾淨後切薄片，用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油醃製幾分鐘。（2）青椒洗乾淨後切片；小辣椒切成小圓圈；香葱...

1、食材：幹辣椒適量、花生米適量。2、先買半斤這種粗一點的幹辣椒，用剪刀切成指甲大小的段，備用。3、鍋中燒水，水開倒入剪好的辣椒段煮半個小時，煮好撈出過涼，瀝乾水分、備用。4、然後在辣椒...

1、首先把四平頭紅辣椒摘來，摘完紅椒之後把紅椒清洗幾遍，直到清乾淨為止。2、然後把紅椒的蒂去掉。去的時候可以用剪刀剪去，用手去的話很容易辣手的。剪掉紅椒的蒂之後把紅椒再清洗一下。...

1、紅辣椒辛辣性温，健脾開胃，能刺激口腔粘膜，促進胃腸蠕動，增加唾液的分泌，增強人體的食慾。2、吃紅辣椒還能緩解胃寒腹痛，治療痢疾以及人體腸道的寄生蟲。紅辣椒中的辣椒素可以加快腸蠕動，促...

1、醃製紅辣椒時需要準備紅辣椒兩千克，大蒜兩百克，鹽二百克，白糖五十克，白醋一千克，高度白酒三十克。2、醃紅辣椒時一定要選擇那種細長的紅辣椒，而且在購買時要挑選一下，選擇那種結實肉厚的，不...

1、用料：紅辣椒5斤、鹽適量、生薑2大個、蒜5個、白醋適量、糖適量。2、將辣椒洗淨瀝乾水分，也可用乾布擦乾3、剪成片狀4、加入適量鹽，拌開後再灑一次。5、加入薑絲、蒜片用手拌至均勻，醃製...

1、把新鮮的辣椒清洗乾淨，然後晾乾水分，然後把辣椒蒂切掉，可以放到一個乾淨的袋子裏面，直接放到冰箱的冷凍室裏面。鮮辣椒對低温敏感，不耐低温，一般貯藏温度為8-12℃，低於6℃時間稍長就容易引...

1、油辣椒：將菜油煎沸,注入預先備好的辣椒麪中拌勻,此時勺內發出“吱吱”的聲響。做好的油辣椒放在碟中蘸菜吃,這是吃辣椒的“辣”。2、漂紅辣椒油：將油辣椒靜置後倒出,用浮在上面的紅油...

1、可以把新鮮的辣椒清洗乾淨，然後晾乾水分，然後把辣椒蒂切掉，可以放到一個乾淨的袋子裏面。2、直接放到冰箱的冷凍室裏面。鮮辣椒對低温敏感，不耐低温，一般貯藏温度為8-12℃，低於6℃時間稍...