滷蛋的精選

1、食材：土雞蛋、香菜葉、紗布、線、冰糖、老抽、鹽、桂皮、八角、花椒、香葉、丁香、甘草、小茴香、草果、白蔻。2、做法：準備土雞蛋、香菜葉、紗布、線等；將土雞蛋煮熟剝殼，將香菜葉放在...

功效：滷蛋是一道營養豐富的小吃，富含蛋白質、維生素和礦物質。滷蛋具有補血養顏、增加體力和改善腸胃消化等功效。材料：-雞蛋：6個-醬油：適量-料酒：適量-冰糖：適量-八角：2個-桂皮：適量-花椒：適量-...

滷蛋作為一種傳統小吃，在口感和營養上都受到許多人的喜愛。但是如果過量食用或不合理加工，滷蛋可能存在以下危害：1.高鹽：滷蛋中的滷汁通常會添加大量的鹽，過量食用會增加食物中鈉的含量，加重...

1、滷雞蛋是具有一定的營養價值的，滷雞蛋中含有豐富的營養成分，對身體的健康有益。2、滷雞蛋中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質以及鐵、鉀、鈣等微量元素，這些營養物質能夠緩解神經衰弱，增...

1、用料：酸菜一小包、瘦肉適量、姜蒜末適量、澱粉適量、料酒適量、鹽適量、味精適量、滷蛋兩個。2、酸菜洗淨切絲/末，瘦肉切絲放適量鹽，澱粉，料酒醃製一會，姜蒜切末；下油，爆香姜蒜末，再放肉絲...

1、室內温度，如果室內的温度比較低的話，則可以把滷蛋放在陰涼通風的地方存放，這樣也可以使滷蛋存儲比較長的時間不變質，不過還是應該儘快食用，因為滷蛋放久了會產生一些對人體健康有害的成...

1、用料：雞蛋、老抽、生抽、鹽、糖、桂皮、八角、小辣椒。2、步驟：將雞蛋放白水裏煮沸，小火燒5分鐘撈出，放冷水裏浸一會，然後把殼剝掉，在上面劃兩道，容易入味。3、將桂皮八角辣椒放入鍋中，放入...

1、滷料：清水，鹽，醬油，八角，糖，桂皮，丁香，姜，花椒。2、準備將各種配料放入滷料鍋，加水量以能將雞蛋浸沒為準，小火熬製。3、滷製先將鮮雞蛋洗淨，用水煮熟，剝去蛋殼，放進配製好的滷料鍋內，加熱滷製。滷...

1、將煮熟的雞蛋去皮，然後放入電飯鍋內。2、放入500ml啤酒，兩個幹辣椒，一個大料，一塊桂皮，一塊冰糖，15粒花椒，老抽，生抽，鹽。3、用電飯鍋煮稀飯的程序煮20分鐘，浸泡過夜更入味。4、滷蛋（Marinated...

1、滷蛋在滷水裏泡着，短時間內是不會壞的，可長時間泡在滷水裏面，滷蛋的肉質會變鬆軟，食用口感會大大降低。2、滷蛋是生活中常見一種烹飪方式，一般來説多是雞蛋，有着特殊的風味，深受人們的喜愛...

1、材料：雞蛋、八角、陳皮、甘草、桂皮一塊、香葉、花椒數顆、鹽、冰糖、生抽、薑片、啤酒（聽裝）。2、首先把雞蛋放入鍋中，加入冷水，大火煮8分鐘至熟。時間到後關火，再燜8分鐘取出，把雞蛋放到...

1、準備食材：雞蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香葉、肉蔻、桂皮、小茴香。2、做法：（1）雞蛋清洗乾淨，生薑切塊，大茴香、花椒、香葉、肉蔻、桂皮、小茴香等滷料用紗布包裹備用。（2）洗好的雞...

1、材料：雞蛋、葱姜、八角、桂皮、花椒、醬油、鹽、冰糖2、將雞蛋用冷水清洗乾淨，用水煮至沸騰，煮10分鐘左右，將蛋撈出放入冷水中浸泡，等雞蛋變得涼後，將蛋殼用勺子敲成一些小坑，以便滷料滲透...

滷蛋是一道美味又營養豐富的家常菜，它具有補充蛋白質、維生素和礦物質的功效。下面將介紹一種簡單又好吃的滷蛋的製作方法。材料：-雞蛋：6個-生抽：適量-料酒：適量-糖：適量-八角：2顆-香葉：2片-水...

1、材料：雞蛋10個、梅乾菜100克、姜葱適量。2、調料：醬油、料酒、糖。3、雞蛋清洗乾淨後下冷水鍋，水開後煮15分鐘撈起過涼水，並將蛋殼敲碎。4、鍋中重新放水，下入泡好的梅菜，調入醬油、料酒...

1、首先把新鮮雞蛋洗淨，放入清水中，冷水下鍋，小火煮熟。2、煮熟以後放在冷水中涼一下，然後剝去蛋殼。3、如果想要滷蛋快速入味，我們可以在上面用針扎一些孔或者用刀劃一些口子。4、把滷蛋放...

1、滷蛋的營養價值還是很高的，滷蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。2、滷蛋中含有的營養素對人而言，僅...

滷蛋茶葉蛋是一種傳統的中式小吃，其中茶葉蛋不僅富含蛋白質和鈣質等營養成分，還含有茶多酚等抗氧化物質；滷蛋除了蛋白質和鋅質外，還含有調味料中的多種營養成分。因此，適量食用滷蛋茶葉蛋對...

1、八角2.4克、香葉1.8克、小茴香2克、花椒2克、甘草2.8克、陳皮4克、白芷1.1克、草果5克、老薑100克、白砂糖50克、老抽30ml、生抽20ml、雞蛋18個、啤酒500ml、水3000ml、食用鹽適量...

材料：鴨蛋10個、八角1個、草果5-6個、桂皮1段、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、白糖2湯匙、鹽1湯匙、水適量步驟：1.將鴨蛋清洗乾淨，備用。2.鍋內放適量水，放入八角、草果、桂皮，燒開後加...

1、滷蛋放冰箱裏可以保存2-3天。2、滷蛋又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋，因此滷蛋在常温下不易保存，容易變質，而將滷蛋放入冰箱後，低温環境能延長滷蛋的保質時間，一般能保存2...

1、貓咪不可以吃滷蛋。滷蛋中的鹽分含量比較高，而貓咪大量進食鹽分含量比較高的食物，容易引起食鹽中毒。2、其次滷蛋的製作過程中使用調味品比較多，而有些調味品本身對於貓咪來説就有毒害...

1、材料：雞蛋15個，滷肉湯一小盆，鹽三勺，冰糖適量，老抽一小勺。2、將買來的雞蛋用清水沖洗乾淨，然後鍋裏裝適量的清水，放進洗好的雞蛋，加熱將雞蛋煮熟。3、將煮熟的雞蛋剝掉外殼，然後用筷子插一...

1、材料：滷雞蛋適量、麪條適量、青菜適量、鹽適量。2、將青菜洗淨。3、鍋中放適量水煮沸，放入麪條煮一分鐘。4、放入滷蛋和滷水一起煮。5、放入適量鹽調味。6、麪條煮至斷生時放入青菜煮...

1、準備：泡上幹香菇，清水馬蹄切碎，糯米碾碎(有留米渣的那個程度，不要太碎了，嫌麻煩可以直接買蒸肉米粉拿來用)。2、準備滷料(上邊説的滷料包在紗布裏，用紅茶包的繩子纏好，丟在鍋裏煮十五分鐘)...