滷蛋簡單方法 滷蛋怎麼做

1、材料：雞蛋15個，滷肉湯一小盆，鹽三勺，冰糖適量，老抽一小勺。

2、將買來的雞蛋用清水沖洗乾淨，然後鍋裏裝適量的清水，放進洗好的雞蛋，加熱將雞蛋煮熟。

3、將煮熟的雞蛋剝掉外殼，然後用筷子插一兩個孔，放小盆裏備用。

4、起鍋，將滷肉湯燒熱，然後放進備好的雞蛋。

5、調入三勺鹽、一小勺老抽和適量的冰糖，然後蓋上鍋蓋，煮上15至20分鐘，這樣雞蛋就可入味。

6、時間到了就關火盛到小盆裏，不要把湯汁倒掉哦，把剩下的湯汁跟着滷蛋一起倒哦，滷蛋放在湯汁裏浸泡更加入味。